春日部 とんかつ 八幡ブログ

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鮪ホホカマ塩焼き

鮪ホホカマを入荷致しました。

一つ試しに煮てみたのですが、予想以上においしいです。
この様に煮ものも大変すばらしかったのですが、シンプルに塩焼きがお勧めです。

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それにしても暑いです。

さて、本日も暑かったです。
でも、週末は天気が崩れるようですね。
外での用事は、なるべく火曜水曜あたりで済ませておいた方が良さそうです。

暑くなってまいりました。そろそろ夏ですね。

さて、日々じわりじわりと暑くなる一方。
そろそろでございます。

当店では、におすすめの鍋料理として、柳川鍋がございます。
夏バテ対策としてもお勧めでございます。

暑いですのでビールのおともに良いかもしれませんね。
ビールはキリン一番搾りをご用意して、おまちしております。

柳川鍋
泥臭さのあるドジョウではございますが、泥臭さを押さえる工夫としてアクの強いゴボウと一緒に煮る事で、おいしくいただく江戸時代から続く料理です。
ドジョウとゴボウどちらにも、夏バテ解消効果を期待できます。
夏の料理として大切にされてまいりました。

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